Чим корисна шкірка груші?
Не менш корисна і шкірка груші. У ній містяться флавоноїди, які також допомагають судинам. У грушах багато цукру, тож від них краще утриматися діабетикам. А оскільки груші – алергени, варто з обережністю давати їх дітям.
Чи можна їсти шкірку груші?
Як і будь-який фрукт, найкращий спосіб з'їсти грушу – з'їсти її цілком. У шкірці знаходиться більшість поживних речовин, особливо клітковини та антиоксидантів . При цьому обов'язково ретельно мийте її перед їжею.
Чи можна їсти шкірку груші?
Навіщо вам клітковина і чому важливо їсти груші зі шкіркою. Справа в тому, що у шкірці містяться харчові волокна – повільні та складні вуглеводи. Ті з них, які засвоюються, дають величезну кількість важливих для організму речовин.
Яка частина груші найкорисніша?
Обов'язково з'їжте всю грушу цілком, оскільки у шкірці міститься у шість разів більше поліфенолів, ніж у м'якоті (9, 10). Груші особливо багаті на фолієву кислоту, вітамін С, мідь і калій. Вони також є добрим джерелом антиоксидантів поліфенолів.