Як правильно зберігати свіжі артишоки?
Свіжий артишок після покупки необхідно одразу готувати. Максимум – можна зберігати один день у холодильнику. Витяжку та желе з артишоку необхідно зберігати в холодильнику. Желе перед прийомом можна потримати 15 хвилин у морозильній камері.
Як довго можна зберігати свіжі артишоки?
При правильному зберіганні цілі свіжі артишоки зберігаються у холодильнику до семи днів . При правильному зберіганні приготовлені артишоки зберігаються у холодильнику п'ять днів. Незалежно від того, приготовлені вони чи ні, зберігання артишоків у герметичному контейнері або щільно закритому пакеті для зберігання збереже найкращу якість.
Чи можна заморожувати артишоки?
Довгострокове зберігання Бланшуйте очищені артишоки в підкисленій воді 3-5 хвилин. Охолодіть у крижаній воді, просушіть та заморозьте. Зберігати можна до шести місяців.
Термін придатності до артишоку?
2 роки. Не застосовувати після закінчення терміну придатності.