Наприклад, Американська кардіологічна асоціація рекомендує вживати одне яйце (або два яєчні білки) на день у рамках здорового раціону.
Ви можете пити його прямо з пляшки, не піддаючи термічній обробці, і не бояться шкідливих бактерій. Ви можете збити рідкий білок віночком або блендером, поступово збільшуючи швидкість і приготувати протеїновий коктейль, або просто посмажити яєчню або омлет.
Користь яєчного білка Це речовина, крім іншого, необхідно для роботи центральної нервової системи. Хочете швидко думати і не забувати, куди поклали ключі – введіть в раціон білок курячого яйця. На відміну від жовтка, яєчний білок не підвищує рівень холестерину в організмі.
Яєчний білок набагато швидше та легше засвоюється організмом за рахунок своєї структури. У ньому міститься повноцінний набір амінокислот, які є найсильнішими антиоксидантами.. Наприклад, лецитин, який ефективно підтримує здоров'я печінки та перешкоджає відкладенню "шкідливого" холестерину на судинних стінках.
Скільки яєчних білків можна з'їдати щодня? Американська кардіологічна асоціація стверджує, що вживання одного яйця або двох яєчних білків на день корисно для тих, хто любить яйця у своєму раціоні.
Слід враховувати, що є білок необхідно не пізніше ніж за 3,5 години до відходу до сну. Такий прийом їжі збільшує вироблення гормону росту, що призводить до швидкого схуднення..
Однак якщо ви плануєте приготувати омлет, можна з'їсти цілу чашку яєчних білків . Вони досить низькокалорійні, тому ви отримаєте багато білка, не порушуючи дієту. Просто майте на увазі, що в одній чашці яєчних білків міститься багато натрію.
Наприклад, якщо маса тіла 80 кг, то добова норма для спортсмена – від 160г на добу. Не рекомендується вживати за один прийом багато білка. Необхідно розтягнути прийом протеїну цілий день. Орієнтовно, за один раз використовується до 50-60 г протеїну для кращого засвоєння.