Навіщо використовується фіолетовий томат Чероки?
Томат Cherokee Purple найчастіше доступний влітку та восени. Цей томат найкраще вживати у свіжому вигляді, його часто використовують у BLT та салатах . Його також можна використовувати при приготуванні соусів для піци та пасти.
Як їдять фіолетові помідори?
Помідори сорту Cherokee Purple часто рекламуються як сорт для вживання у свіжому вигляді, їх нарізають скибочками та їдять як окрему закуску, іноді посипаючи сіллю . Цей сорт можна викладати шарами в сендвічі, використовувати в капрезі або нарізати кубиками в салатах.
Що можна зробити із фіолетовими помідорами сорту «Чероки»?
Cherokee Purple: Цей сорт томатів-реліквій індіанців чероки цінується за свій темний рожево-фіолетовий колір та солодкий, насичений смак. Щільний смаковий профіль Cherokee Purple робить його чудовим вибором для використання в соусах та супах на основі томатів .
Чи можна консервувати фіолетові помідори «Чероки»?
Сьогодні я законсервував кілька помідорів сорту Cherokee Purple . Я додав чайну ложку цукру, чайну ложку солі та дві столові ложки лимонного соку в кожну кварту, перш ніж закрити їх. Cherokee Purple – це низькокислотний сорт томатів, і я подумав, що йому може стати в нагоді додаткова кислота, щоб отримати рівень pH, необхідний для захисту від ботулізму.