Як часто треба поливати баклажани?
Через 7-10 днів після пересадки в ґрунт баклажани потрібно регулярно поливати раз на 6- 7 днів, але при цьому не перенасичуючи землю вологою. Неприпустимо зволожувати ґрунт холодною водою, адже це гальмує розвиток рослини.
Чому баклажани жовтого кольору?
Жовтий колір баклажанів вказує на вміст каротиноїдів, зокрема бета-каротину. Хоч це і не пов'язане напряму з кольором, ці баклажани дуже люблять сонце і тепло.
Чому не цвітуть баклажани?
На врожайність культури негативно впливають різні фактори: тумани, дощі, спека, різке похолодання, загущення висаджування, неправильне підживлення, хвороби та шкідники. Наприклад, якщо під час цвітіння кущів стоїть спека (понад 35 градусів), пилок може стати стерильним, тому запилення не відбувається.
Де краще зберігати баклажани?
Науковці Інституту овочівництва і баштанництва НААН встановили, що баклажани краще зберігаються в дерев'яних ящиках в умовах овочесховища до 30 діб. Про це пише журнал «Плантатор». Плоди баклажану зберігали в умовах овочесховища та холодильної камери при температурі +3… +4 ºС.
Виявляється, в природі існують «синенькі» та інших кольорів. Баклажани накопичують у собі соланін – токсичний алкалоїд. Він не тільки надає ово …
Баклажани накопичують у собі соланін – токсичний алкалоїд. Він не тільки надає овочам гіркий смак, але і зелене забарвлення. Молоді плоди містять допустима кіл …
Баклажани важливо вчасно зібрати з грядок у період технічної зрілості. Перестиглі плоди цієї культури можуть поміняти свій колір і почати сильно гірчити.
… кольору. Своєму кольору м’якоті баклажан завдячує сполуці з поетичною назвою дельфінідин, яка здатна знижувати глюкозу крові і перешкоджає …