Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Скільки солі на 1 літр води для квашених помідор?
Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води. На дно емальованої каструлі викласти половину листя, а також пару парасольок кропу. Потім укласти помідори, пересипаючи їх часником і горошинами перцю. Зверху помідорів викласти листя і парасольки кропу, що залишилися.
Як смажити помідори на сковороді?
Обсмажте по 3—4 скибочки по 3—4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки у фритюрниці або глибокій сковороді на повільному середньому вогні.
Що класти в мариновані помідори?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
Приготування: Ретельно миємо всі овочі. Розрізаємо помідори половинками. Пропускаємо через м’ясорубку перець, часник і два червоних пекучих …
зелених помідор • зелені • спецій для моркви по-корейські • морква • цибуля • перця солодкого • часнику • оцту • олії • цукру • солі …
Приготування. Моркву порізати кільцями і покласти на дно банки разом із зеленню і часником. Перець очистити від плодоніжки і насіння, розрізати …