Існує так званий «кавовий пояс Землі», який охоплює ті країни, де найкраще почувається арабіка. Ефіопія, Кенія, Колумбія, Бразилія. Ці країни відрізняє вологий жаркий клімат, гориста місцевість та особливий склад ґрунту. Для вирощування арабіки ключове значення має висота зростання.
Насправді найкраща кава арабіка – це той, який вам найбільше подобається. При виборі слід керуватись власним смаком. Можливо, найсмачнішою для вас виявиться трохи солодка бразильська арабіка, або ви станете шанувальником кенійської кави завдяки яскраво вираженому пряному смаку.
Бразилія – Постійний лідер у виробництві кави. Напій із зерен бразильського походження відрізняється чудовим ароматом, у якому явно чути мускатний горіх, та відсутністю гіркуватості. Найкращими сортами арабіки вважаються Сантос і Байя.
Ефіопія вважається батьківщиною кави. І саме вона вже багато століть залишається лідером за обсягами зборів кавових зерен у своєму регіоні. У цій країні кавові дерева ростуть самі собою. І якщо хочеться скуштувати натуральну органічну каву, то варто пошукати саме ефіопську арабіку.
Кава вирощується в багатьох азіатських країнах, але безумовний лідер у виробництві вишуканих сортів Індонезія.
Хоча один з них не обов'язково кращий за інший, більшість людей, схоже, воліють арабіку робусті, тому що вона смачніша . Арабіка м'якша і солодка, тоді як робуста сумно відома своїм гірким і традиційним «кавовим» смаком. При цьому це дійсно залежить від ваших смакових уподобань.
Бразилія У Бразилії, яка сьогодні є головним виробником кави у світі, вирощувати арабіку почали пізніше, ніж у більшості інших країн. Але умови виявилися настільки благодатними, що швидко спричинили світову експансію бразильської кави.
Кава з маркуванням «100% арабіка» не містить домішок іншого сорту: робусти або ліберики.