Для чого корисні гарбузові зернята?
В 100 г гарбузового насіння приблизно 20 г білка, тобто може задовольнити на 40% його денну норму, – дані "USDA Food Data Central". Вміст фітостеролів сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину в крові. Корисне для серця. Омега-3 жирні кислоти у складі насіння допомагає знижувати ризик серцевих захворювань.
Що лікує м’якоть гарбуза?
Розтертою м'якоттю гарбуза лікують екземи, опіки, висипання, прикладаючи її до ураженої шкіри. Корисна вона і за атеросклерозу, недокрів'я, виснаження організму. Зварену з медом м'якоть вживають у разі хвороб сечового міхура, печінки, нирок, серцево-судинних захворювань.
Коли не можна їсти гарбуз?
Кому не можна їсти сирий гарбуз Людям із запальними захворюваннями ШКТ і каменями в жовчному міхурі та нирках, оскільки гарбуза має жовчогінну дію і вона може спровокувати рух каменів. Необроблений сирий гарбуз краще не давати маленьким дітям і літнім людям, тому що у такому вигляді продукт важче переварити.
Який гарбуз корисніший: печений чи варений?
Гарбуз – чудовий сечогінний і послаблюючий засіб. Варений гарбуз корисний тим, що він бореться з набряками і виводить зайву рідину. Також приносить гарбуз користь для печінки, жовчного міхура і його проток, а також покращує роботу шлунково-кишкового тракту, оскільки має жовчогінну дію.
За медичною статистикою, гарбуз належить до найбільш гіпоалергенних і «м’яких» рослин. Включати її до раціону можна маленьким дітям і людям похилого віку …
Корисними є всі частини гарбуза: м’якуш, сік, насіння, олія. Варто споживати при атеросклерозі, запорі, подагрі, жовчнокам’яній хворобі.
Гарбуз лікарі та дієтологи призначають при діабеті, гастриті з ненормованим кислотоутворенням, різних колітах. Відновлюють гарбузові страви …