Яка температура печива?
Оптимальна температура для різних виробів при 180 °C – пироги та пиріжки на дріжджах, печиво, бісквіти, кекси; при 210-230 ° C – фондан, хачапурі, печиво та пироги з пісочного тіста; при 230 ° C і вище – піцу.
Який режим духовки потрібний для печива?
Нижній нагрів + конвекція – Гаряче повітря розподіляється по духовці з додатковим нагріванням знизу. Прекрасно підходить для приготування піци, пирогів та печива.
Яка температура випікання пісочного тіста?
Температура випічки пісочного печива 180-200 градусів. Тонке печиво пісочне без начинки випікається 12-15 хвилин. Час випікання товстого пісочного печива або з начинкою – 20-30 хвилин.
Скільки випікати печиво у духовці?
Випікати необхідно протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів. Печиво залишається м'яким при натисканні.