Який сорт гарбуза підходить для каші?
А якщо хочете приготувати гарбузову кашу чи суп, краще взяти Баттернат.
Який гарбуз підходить для варіння?
Твердокорий гарбуз Цей гарбуз теж круглий, але не дає великих плодів, зате швидко зріє і має найсмачніше насіння. М'якуш її трохи жорсткуватий, тому такий гарбуз більше підійде для приготування супів, пюре.
Який гарбуз краще купувати?
Вибирайте плід без потемнінь на поверхні, рожевих плям, тріщин, м'яких зон -інакше гарбуз може швидко зіпсуватися. Шкірка овоча має бути щільною, твердою.
Який гарбуз краще готувати?
Мускатні гарбуза найсолодші, тому вони ідеальні для запікання та десертів.. Також у них міститься багато вітамінів. Багато хто вважає мускатний гарбуз найсолодшим, смачним і ароматним, є тільки одне «але»: такі сорти зберігаються менше за інших, і чим довше вони лежать, тим менше в них залишається солодощі та вітамінів.