Які приправи можна використовувати під час гастриту?
При приготуванні соусів можна використовувати ванілін, корицю, трохи лаврового листа, зелень кропу, петрушки, селери. Пити можна чай з лимоном, кавою та какао на воді та з молоком, овочеві, фруктові та ягідні соки, трохи розбавлені водою.
Які спеції безпечні при гастриті?
Спеції. Базилік, орегано, шавлія та естрагон рідше викликають подразнення шлунка, ніж інші варіанти. Деякі спеції, такі як імбир та куркума, можуть навіть допомогти полегшити розлад шлунка.
Які спеції не дратують шлунок?
Гастроентеролог Яна Пруднікова розповіла, які спеції можна вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. «Такі спеції, як імбир, кардамон та куркума містять фенольні сполуки, які знімають подразнення шлунково-кишкового тракту, а також антиоксиданти.
Які прянощі не можна при гастриті?
Таблиця дозволених та заборонених продуктів при гастриті.
| ДОЗВОЛЕНО | ЗАБОРОНЕНО |
|---|---|
| Спеції та зелень | |
| Сіль (до 5 грамів на добу) Хмелі сунелі Уцхо сунелі Прованські трави Лавровий лист Кріп Петрушка Рафінована олія Кориця Ванілін | Кетчуп Майонез Гірчиця Хрен Перець Оцет Аджика Прянощі |
| Десерти |