Що італійці додають у пасту?
Тут лише два основні інгредієнти. сама паста та лимон, а вершки та тертий пармезан на підхваті. Іноді до пасти з лимоном додають ще й обсмажені кедрові горішки.але смачно і без них.
Які спеції кладуть у карбонару?
молоко сухе знежирене, сіль морська, натуральні прянощі (часник, цибуля, чорний перець, петрушка, куркума, базилік), борошно пшеничне в/с, крохмаль картопляний, цукор, яєчний порошок.
Які спеції потрібні для томатної пасти?
Зі спецій для простої томатної пасти достатньо солі. Для більш пікантного смаку можна додати свіжомелений чорний перець, часник, цибулю, перець чилі, зелень.
Паста із чим поєднується?
Спагетті ідеально поєднуються з томатами, зеленню, оливковою олією, часником, оливками, сиром, беконом, свіжомеленим перцем і практично з будь-якими соусами – томатним, вершковим, грибним, на основі морепродуктів. Пасту прийнято варити цілком і їсти за допомогою ложки та вилки.