Які речовини надходять до організму?
Основні поживні речовини відносяться до шести класів: вуглеводи, жири, білки, мінерали, вітаміни та вода. Життєво важлива поживна речовина – це поживна речовина, яку організм не може виробляти самостійно – або виробляє в недостатній кількості, тому вона має надходити з дієти.
Які речовини містяться в організмі людини?
До складу неорганічних речовин тіла людини входять 22 обов'язкові хімічні елементи. кальцій, фосфор, кисень, натрій, магній, сірка, бор, хлор, калій, ванадій, марганець, залізо, кобальт, нікель, мідь, цинк, молібден, хром, кремній, йод, фтор, селен.
Якими речовинами обмінюється організм?
Кисень та вуглекислий газ, органічні речовини, мінеральні солі, вода, вітаміни.
Які речовини надходять із їжею людини?
Усі харчові речовини становлять 6 головних груп – вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінеральні речовини та вода. Крім того, їжа містить велику кількість інших біологічно активних речовин, що мають значення для збереження здоров'я та профілактики багатьох хронічних захворювань.