Заборонені продукти при цукровому діабеті
| Жирне м'ясо | Свинина, яловичина, гусятина, каченя, сало, сардельки, бекон, ковбасні вироби, м'ясні напівфабрикати |
|---|---|
| Кондитерські вироби | Тістечка, торти, шоколад, варення, джеми і т.д. |
| Олії | Вершкове, рослинне |
| Напої | Солодкі (лимонади, фруктові соки), алкоголь |
Під забороною здобні хлібобулочні вироби: кекси, печива, булки, білий батон та хліб. Жиросодержащіе продукти харчування. Жирні страви здатні сильно підняти рівень глюкози. З цієї причини діабетику слід відмовитися від каченят, свинини, баранини, сала, майонезу, вершків.
Головний "ворог" діабетика – вуглеводи, які швидко перетворюються на глюкозу і можуть завдати серйозного удару по організму. Проте без вуглеводів прожити не можна.
Найбільше підвищують рівень цукру в крові продукти з високим вмістом вуглеводів, які швидко перетворюються на енергію: рис, хліб, фрукти та цукор. Далі йдуть продукти з високим вмістом білка – м'ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти, а також жирна їжа.
Які продукти можна їсти при цукровому діабеті Деякі з дозволених продуктів можна їсти без обмежень, Інші – в помірній кількості (половину звичної порції). Овочі: капуста, огірки, помідори, зелень, баклажани, кабачки, буряк, квасоля, редис, шпинат та ін. Гриби.
Продукти, що знижують цукор
- Численні дослідження показали, що регулярне вживання яблук дозволяє знизити ризик діабету, а також покращити стан здоров'я у людей із цим захворюванням. …
- Чорниця …
- Авокадо …
- Гарбуз і гарбузове насіння.
- Сочевиця та квасоля.
- Джимнема сильвестра.
- Яблучний оцет.
- Алое
Оселедець, тунець, скумбрія, сайра, лосось та інші морепродукти мають низький глікемічний індекс (ГІ) – сприяють зниженню ваги та рівня глюкози, а за рахунок високого вмісту омега-3 вони ще й чудово підтримують роботу серця та мозку.
Г. Мазовецького, безпосередніми причинами смерті хворих на ЦД є інфаркт міокарда (30,8%), порушення мозкового кровообігу (23%), хронічна серцева недостатність (22,2%), інтоксикація, пов'язана з гангреною нижніх кінцівок (9,9%), тромбоемболії (7,1%).