У яких формах можна запікати у духовці?
Чим різняться форми для запікання і як підібрати відповідну Найчастіше для домашньої готування використовують багаторазові металеві та скляні форми: вони підходять для більшості страв і за ними легко доглядати Також зустрічаються керамічні та силіконові, а також одноразові паперові та з алюмінієвої фольги.
Які форми можна класти у духовку?
Пластик
| Тип посуду | Екологічність | Термостійкість |
|---|---|---|
| Нержавіюча | Сплав металів | Середня |
| Чавунна | Сплав металів | Висока |
| Керамічна | Екологічно чистий матеріал без домесі | Висока |
| Скляна | Екологічно чистий матеріал без домівок | Середня |
Які форми не можна ставити у духовку?
У духовку категорично заборонено ставити вироби із пластику, а також посуд із пластиковими елементами. Цей матеріал плавиться за високої температури, а також виділяє токсичні речовини. Папір та картон. Ці матеріали легко спалахують при високих температурах, тому з ними краще не ризикувати.
У якому посуді можна запікати у духовці?
Який посуд підходить для духовки. ємності для запікання повинні бути термостійкими, а також витримувати різкі переходи від тепла до холоду. Важливо, щоб матеріал виготовлення був міцним, стійким до утворення сколів та тріщин. Судини для запікання відрізняються потовщеними стінками та дном.