Яке м'ясо можуть їсти євреї?
Іудеям можна їсти тільки м'ясо жуйних парнокопитних. Тому заборонено м'ясо свині – вона не жуйна тварина, і верблюда – він не парнокопитний. Молоко «нечистих» тварин також під забороною. Заборонені хижі, болотяні та водоплавні птахи, крім гусака та качки.
Яке м'ясо можна їсти євреям?
Будь-яку тварину, яка має роздвоєні копита і жує жуйку, можна їсти; такі тварини, як верблюд, борсук, заєць та свиня, їсти не можна. Вівці, велика рогата худоба, кози та олені — всі кошерні та їх можна їсти . З води можна їсти все, що має плавці та луску; забороняється вживати для харчування всіх молюсків.
Чи можна євреям їсти курку?
В єврейській кухні переважає тільки м'ясо курей, індички та гусей. Плазуни всі без винятку під забороною. Комахи, крім пустельної сарани, також не є кошерною їжею.
Яку їжу не можна змішувати євреям?
Не можна готувати разом м'ясо та молоконавіть якщо варите його не для себе. Не можна їсти разом м'ясо та молоко. Слід робити перерву за годину після молочної їжі перед м'ясною і щонайменше шість годин після м'ясних страв. М'ясна та молочна їжа готуються окремо та в різному посуді.