Яку траву кладуть у пасту?
Паста з томатним соусом Мабуть, найзнаменитіший і найпопулярніший соус, який традиційно готують із свіжих томатів із пряними травами, такими як базилік, майоран та орегано.
Які спеції можна додати до пасти?
Крім того, до макаронів підійдуть багато прянощів: базилік, розмарин, орегано, чебрець, приправа «Італійські трави» або «Прованські трави», сушена цибуля зелена або ріпчаста, не обійтися і без класичного чорного перцю. Макарони люблять експерименти, так що дерзайте!
Що добре поєднується з пастою?
Класичним для італійської кухні вважається поєднання томатів та свіжого базиліка. З овочів італійці також використовують баклажани, перці, цукіні, моркву, часник, цибулю, броколі, стручкову квасолю. З рослин та зелені в рецептах пасти нерідко зустрічаються каперси, петрушка, орегано, розмарин, рукола, шпинат.
Як зробити пасту із трав?
Додати промиті свіжі трави в кухонний комбайн. Включайте кухонний комбайн, доки трави не будуть дрібно порубані. Не вимикаючи комбайн, збризкайте оливковою олією, поки не утвориться гладка паста. Зіскребіть залишки зі стін і повторіть, якщо потрібно.