Як краще зберегти квасолю на зиму?
Зберігати квасолю потрібно у сухих, чистих, ємностях, що герметично закриваються. (наприклад, пластикові пляшки, скляні банки з металевими кришками – закрутками тощо). Можна зберігати в тканинних мішечках, які потрібно попередньо вимочити в солоній ропі та висушити.
Що можна покласти у квасолю, щоб не заводилися жучки?
Тому в банку можна покласти гілочку кропу, розмарину або кілька часточок часнику. Куди легше і приємніше, ніж возитися із золою, погодьтеся.
Чи можна заморозити свіжу квасолю на зиму?
Стручкова квасоля при правильному зберіганні може пролежати в морозильній камері від 10 до 12 місяців.
Як правильно зберігати квасолю у банках?
Квасолю зберігають у герметичних скляних банках у прохолодному, темному та повністю сухому місці.. Також необхідно додати до ємності з квасолею лавровий лист, оскільки він допомагає знищити грибкові патогени.