Які захворювання лікує огіркова трава?
З суцвіть бораго виробляють також ефірну олію, яка успішно застосовується у фармакології. Огіркова трава зарекомендувала себе як відмінний неврологічне та кардіологічне засіб. Вона допомагає впоратися з різними видами неврозів, депресіями, крім того покращує стан серцево-судинної системи.
Чи можна їсти огіркову траву сиру?
Огірковик використовується як свіжий овоч або як сушена трава . У свіжому вигляді огірковик, що має огірковий смак, часто використовується в салатах або як гарнір. Квітка має солодкий, медовий смак і часто використовується для прикраси десертів та коктейлів, іноді заморожена в кубиках льоду.
Як їсти огіркову траву?
Листя рослини можна додавати в салати, вінегрети та соуси.. Коріння огірника, зібрані восени, використовують для ароматизації алкогольних напоїв, оцту та сиропів. Для використання в кулінарії рекомендується збирати листя бурячника до початку цвітіння – надалі вони стають грубішими, жорсткішими.
Як вживати огірковик?
Бораго використовують у їжу та як лікарський засіб. В американській кухні це дуже популярний продукт. У салати кладуть листя, вони добре поєднуються з цибулею, листям салату, огірками та шпинатом. Квітки бораго додають для аромату в напої, роблять із них цукати, додають у випічку.