Скільки хвилин варити кольрабі?
Відвар дя ван: 1 кг кореневищ на 5 л води, варити 2 години, остудити, процідити.
Як споживати кольрабі?
Кольрабі на тарілці Її можна вживати сирою, нарізаючи на дольки, додавати до салатів, також смачна варена та тушкована кольрабі, а ще фарширована м'ясом або рибою.
Що корисного в кольрабі?
Особливо вирізняється кольрабі високим вмістом вітаміну С — до 75 мг аскорбінової кислоти на 100 г. Також вона є джерелом вітамінів групи В, РР і незамінних амінокислот, зокрема: гістидину, лізину, треоніну, валіну, аргініну та інших.
Як приготувати капусту?
Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин. У будь-якому з цих способів орієнтуйтеся на свій смак.
Кольрабі – хрумка капуста. Вона смачна й дуже корисна. А ще з нею можна приготувати багато смачних та корисних страв! Ділимося рецептами!
Салат готується дуже швидко. Капусту помийте, очистіть і поріжте тонкими скибочками, а моркву – соломкою. З лимона вичавити сік. · З’єднайте два …
Сьогодні Володимир Рабчун приготує страви із незвичного сорту капусти – кольрабі. Спочатку поділимося з вами рецептом запеченої кольрабі.