Скільки ягідника можна з'їдати в день?
Як використовувати ялівець у кулінарії Рекомендована норма становить не більше 7 ягід на 1 кг продукту, чи то м'ясо чи риба.
Чи шкідливо вживати надто багато ягід?
Але це, ймовірно, небезпечно, якщо використовувати його як ліки в дозах, що перевищують 10 г ягід ялівцю (близько 60 ягід) або 100 мг масла ялівцю, або якщо використовувати його більше 4 тижнів. Це може спричинити проблеми з нирками, судоми та інші серйозні побічні ефекти.
Чи отруйні ягоди ялівцю?
Всі види ялівцю мають ці ягоди, але деякі вважаються все ж таки занадто гіркими для вживання в їжу. А ось із видів їстівних є ялівець кісточковий, червоноплідний, товстокорий та каліфорнійський, а ось такі види як ялівець козацький — на їжу не придатні, бо є токсичними.
Скільки ягід ягідника додавати в чай?
Чай: чайну ложку подрібнених ягід ялівцю заливаємо склянкою окропу і наполягаємо хвилин двадцять, після чого проціджуємо. Даємо пити вранці та ввечері по склянці.