Як довго готувати хачапурі по-мегрельськи в духовці?
Запікати 15-20 хвилин при 220 градусах.
Як довго потрібно тримати хачапурі у духовці?
– готується хачапурі в розігрітій до 180-200 градусів духовці біля 20 хвилин. Слідкуйте, щоб випічка не сильно засмажилася, її потрібно лише трохи підрум'янити; – замість класичного сиру (імеретинський, сулугуні) можна взяти не дуже солону бринзу; – без мацони, його можна приготувати самому.
У чому різниця між хачапурі імеретинською і мегрельською?
Поті — хачапурі мегрельською Це батьківщина мегрулі, або хачапурі мегрельською. На відміну від імеретинського хачапурі, сир у ньому є і зовні — і до імеретинського сиру тут додають сулугуні.. Загалом сиру в цьому хачапурі буде багато.
Що таке мегрельський хачапурі?
Хачапурі по-мегрельськи – це шалено смачна Грузинська сирна коржик на дріжджовому тісті, яку готуємо в духовці. Вона настільки смачна, що зупинитися і не з'їсти кілька шматків дуже складно. Найніжніше тісто і багато розплавленого сиру сулугуні. – відмінна комбінація для найсмачнішої вечері.