Скільки має бродити насіння помідорів?
Зазвичай цей процес потрібно 2-4 дні, залежно від сорту та температури. Вода в цей період не повинна потрапляти у ємності із насінням. За цей час пульпа та слиз біля насіння проходять ферментацію та легко відокремлюються. Після 3 днів зброджування до посуду доливають чисту воду.
Навіщо ферментувати насіння томатів?
Зброджування в помідорному соку знезаражує самі насіння від бактерій, які можуть накопичитися на томаті під час зростання. Цвіль, яка з'являється на поверхні мезги наприкінці зброджування, є «природним антибіотиком». Перетримувати насіння помідора в меззі на стадії появи цвілі не потрібно.
Як правильно заготовити насіння томатів?
Плоди помийте та промокніть залишки води серветкою або рушником. Зріжте частину томату біля плодоніжки та видавіть сік із насінням у чисту та суху ємність. Можна витягти насіння і чайною ложкою, але найзручніше це робити пальцями. Мезгу з насінням прикрийте тканинною або паперовою серветкою та залиште для бродіння.
Скільки днів потрібно пророщувати насіння томатів?
Якщо значення температури коливаються від +11 до +14°С, то паростки томату з'являться лише через 16-18 діб після посадки насіння у ґрунт. При середньодобовій температурі в межах від +17 до +18°С паростки цієї культури з'являться лише через 9-10 днів.