Що входить до складу польової кухні?
До складу польової кухні входить один або кілька котлів, відділення для зберігання продуктів та кухонного начиння. Може включати приміщення-їдальню. У російській армії перші польові кухні з'явилися 1898 року. До цього їжа в похідних умовах готувалася на багатті в казанах, що перевозилися в обозі.
У чому сенс мобільної кухні?
Фудтрак чи мобільна кухня – це модифікований фургон із вбудованим грилем для барбекю, фритюрницею або іншим обладнанням для приготування їжі . Він забезпечує більшу гнучкість у меню, оскільки продавець може готувати їжу на замовлення, а також свіжі продукти заздалегідь.
Що готують на польовій кухні?
Меню польової кухні
- Суп курячий
- Суп гороховий
- Суп м'ясний
- Суп рибний
- Суп овочевий
- Бульйон з вареним яйцем та грінками
- Щи
- Борщ
На скільки людей розрахована польова кухня?
130 чоловік Кухня польова КП-130 є мобільною пересувною кухнею вдосконаленого типу, розрахованою на 130 осіб.