Що роблять із листям селери?
Листя селери використовують для зелених салатів, овочевих страв, додають його зелень у супи та овочеві рагу. Можна додавати селера в зелений смузі.
Куди застосовують листя селери?
Листя селери багаті вітаміном С, мікроелементами, тому незамінні в дієтичне харчування. Також листя використовують як приправу до м'ясних та овочевих страв, соусів..
Що роблять з черешковим селера?
Свіжий, тушкований або смажений, він відмінно підходить для приготування різних страв. Черешковий селера настільки універсальний, що його можна додавати в напої, салати, закуски, другі страви та суп, щоб надати їм особливий аромат та смак.
Чи можна їсти у селери листя?
Селера готовий надати в руки кухаря і стебла, і листя, і коріння. Причому навіть солювати будь-яку зі своїх складових частин. Мало який продукт може похвалитися подібним коефіцієнтом корисної дії. Він один із небагатьох овочів, які їдять від вершків до корінців.