Що дає організм салат?
Салат сприяє зміцненню імунітету, знижує рівень холестерину та прискорює обмін речовин в організмі. А також благотворно впливає на склад крові, тому може бути корисним при анемічних станах та для стабілізації артеріального тиску.
Що робить салати корисними?
Салатна зелень містить вітамін А, вітамін С, бета-каротин, кальцій, фолієву кислоту, клітковину та фітонутрієнти (Див. Таблицю 1). Листові овочі є гарним вибором для здорового харчування, оскільки вони не містять холестерину і від природи містять мало калорій та натрію.
Чому корисно їсти салати?
Регулярне вживання листових овочів і зелені стимулює травлення, роботу ендокринної системи, корисно для судин, а також знижує ризик виникнення хронічних захворювань, сприяє зниженню та нормалізації ваги..
Яка користь від салату?
У салатному листі містяться вітаміни груп С та В, калій, йод, кальцій, фосфор, фолієва кислота. Ця культура, по суті, – справжня рослинна клітковина, яка корисна для кишечника та травлення. Така зелень покращує перистальтику, а лактуцин, що міститься в салатному листі, сприяє зниженню холестерину.