Що можна зробити з ріпи?
З ріпи готують салати й супи й рагу, подають як гарнір до риби й м'яса, й, навіть, роблять шашлички. Це не тільки корисний, а й апетитний овоч, який завжди вносить свою особливу нотку в смакову палітру їжі.
Яка користь від ріпи?
Значна кількість магнію сприяє зміцненню кісток, серця, кровоносних судин. А в основному ріпа спрадавна відома тим, що в ній міститься рідкісний глюкорафанин, здатний захистити організм від онкологічних захворювань та цукрового діабету. Відвар ріпи має відхаркувальну, сечогінну, протизапальну, знеболюючу дії.
Як запікати ріпу в духовці?
Викладіть підготовлену ріпу у форму для запікання або на деко. Змішайте з оливковою олією і сіллю. Відправте обсмажуватись ріпу в духовку, поки вона не стане м'якою і не підрум'яниться близько 40-60 хвилин, але почніть перевіряти приблизно через 30 хвилин. Дістаньте, посипте сіллю та перцем і подавайте.
Яка на смак ріпа?
Вона має гірчичний, з легкою солоністю та слабкою солодкістю смак, характерну капустяну нотку та легкий гострий післясмак. Варена біла ріпа набуває ніжного смаку, смажена або запечена може бути більш ароматною та гострішою.
Які страви зазвичай готують з ріпи? Різні супи. Ріпа добре поєднується з селером, капустою, часником, солодким перцем, морквою, квасіллю, рисом.
Прекрасно поєднується з рисом басматі, бататом, молодою картоплею та сочевицею. Під час приготування каррі з ріпи, не пошкодуйте зіри, куркуми та чебрецю. 42.
Ріпа чудово поєднується з іншими овочами (Фото: pexels). Ріпа чудово … Легка, корисна і смачна страва, що добре поєднує легкий смак ріпи …
Інгредієнти ; 3 невеличкі ріпки ; 2 середні моркви ; 1 велике зелене яблуко ; 2-3 зубчики часника ; 2-3 ст. л. Сметана …
З ріпи готують салати й супи й рагу, подають як гарнір до риби й м’яса, й, навіть, роблять шашлички. Це не тільки корисний, а й апетитний овоч, який завжди вно …