Як заморожувати болгарський перець на зиму?
Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.
Скільки варити перець в томаті?
Поставити на вогонь і довести до кипіння. Після закипання — варити 15 хвилин, періодично помішуючи. Розкласти перець у стерильні банки і закатати.
Скільки варити перець в маринаді?
Перець опустити в киплячу воду на 3-4 хвилини, потім шумівкою перекласти в емальовану ємність. Туди ж додати часник, рослинну олію, сіль, цукор. Залити відваром від перців, перемішати. Поставити на плиту, варити 6 хвилин після закипання.
Як правильно запекти перець?
Болгарський перець промийте під проточною водою та обсушіть. Викладіть його у форму для запікання. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин. Накрийте одразу харчовою плівкою до остигання, потім зніміть шкірку і видаліть насіння.
У відео поділюся досить смачним рецептом консервації – перець в томатному соку. Досить простий рецепт, але дуже смачний.
Дуже рекомендую,бо це так смачно👍💣 4 кг болгарського перцю 2 кг помідорів 1 склянка цукру(200мл) 1 столова ложка повна солі 50 мл оцту 9% 100 г …
Привіт друзі та гості каналу,сьогодні приготуємо смачну консервацію на зиму. Болгарський пепець в томатному соці,готуйте це дуже смачно.