Яку мікрозелень краще вирощувати?
Для вирощування мікрогріну підійде необроблене насіння практично будь-якої культури рослин, які приймаються людиною в їжу. Це може бути, як звичайні для нас редис або соняшник, так і більш пікантний крес-салат, базилік, броколі, гірчиця або дайкон.
Що можна готувати з нуту?
Він має легкий горіховий смак, є багатим джерелом вітамінів, мінералів, білка і клітковини, може стати відмінним замінником м'яса. З нуту готують хумус, фалафелі, рагу, супи, карі, він є інгредієнтом салатів та навіть солодкої випічки. Часто використовується у веганських стравах, адже містить багато білка.
Що можна сіяти на мікрозелень в домашніх умовах?
Для вирощування мікрозелені підходять всі рослини з їстівною зеленню чи бадиллям — базилік, коляндра, гірчиця, рукола, салати, броколі, капуста, редис та редька всіх різновидів, горох, соняшник, розторопша, чіа, амарант, цибуля, пшениця, гречка, овес, люпин, буряк, морква та ін.
Яка користь від нуту?
Безглютенова крупа нут багата на різноманітні вітаміни і мінерали, включаючи залізо, магній, фосфор, калій і вітамін С. Ці поживні речовини не лише сприяють здоров'ю кісток, серця і імунної системи, але й допомагають підтримувати загальний стан здоров'я організму. Ще однією важливою перевагою нуту є його вміст волокон.
Інгредієнти: Пророщений нут має високий вміст білка, складних вуглеводів, ненасичених жирних кислот, вітамінів А і С, а також велику кількість заліза, магнію та …
Мікрозелень нуту – незамінне джерело калію і кальцію. Її вживання позитивно впливає на роботу серця, еластичність м’язів, кісткової тканини, стан зубів, …
Зрістки нуту мають низьку калорійність і високу харчову цінність. Проростки чинять оздоровчу дію на весь організм. зміцнюють імунітет, особливо корисний …