Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Скільки зберігаються мариновані помідори?
Почнемо з огірків – популярного об'єкту маринування. Консервовані помідори також мають різні терміни зберігання. В середньому, рекомендується з'їсти їх протягом року, щоб зберегти смак та поживні властивості.
Що класти в мариновані помідори?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
Скільки солі на 1 л води для помідорів?
Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води. На дно емальованої каструлі викласти половину листя, а також пару парасольок кропу. Потім укласти помідори, пересипаючи їх часником і горошинами перцю. Зверху помідорів викласти листя і парасольки кропу, що залишилися.
… помідори зелені – 1 кг часник – 3-4 зубчика перець гострий – 1 шт. петрушка – 5-7 гілочок Маринад: вода – 1 л цукор – 5 ст. ложок сіль – 1,5 …
… Зелені помідори,морква та часник слайсами. Маринад: 5л.води,л/л 3шт. 10-12горошин чорного перцю, 2ст.(100мл.)цукру, 2ст.оцту, 1ст.солі …
Інгредієнти · Зелені помідори · На 1-у літрову банку: · 1 шт. лавровий лист · 10 горошин чорного перцю · 3-4 зубчика часнику · 2-3 кільця гіркого …