Коли збирати листя шавлії для чаю?
Заготівля та зберігання приправи Вперше заготівлю зелені проводять восени, у вересні. З більш дорослих кущів листя, квіти збирають протягом усього літа та осені, поки вони не обпадуть. У період цвітіння зелень містить максимальну кількість ефірних олій.
Як дізнатися, коли шавлія готова до збору?
Оскільки ви збираєте тільки листя, а не фрукти, такі як яблука або помідори, немає певного вікна, коли шавлія готова чи заспівала. Час збору врожаю коли листя повністю виростає і стає здоровим . Молодим рослинам потрібно дати трохи підрости перед збиранням урожаю.
Коли потрібно заготовляти листя шавлії?
У шавлії лікарської сировиною є лист (лат. Folium Salviae) або квітучі верхівки. Перший збір їх роблять у вересні на рік посіву. У наступні роки листя збирають 2-3 рази за вегетацію, починаючи з цвітіння і закінчуючи у вересні.
Коли потрібно сушити листя шавлії?
Шавлію збирають до того, як вона почне цвісти, під час бутонізації. Саме в цей період він особливо відрізняється пряним, трохи терпким смаком і в ньому є трохи гіркоти. Листя ретельно миють і потім сушать.