Як зрозуміти, що капуста дозріла?
Як розпізнати, що капуста дозріла:
- качани мають гладку і блискучу поверхню, а на дотик вони тверді і щільні;
- якщо стиснути качан, то чутно хрускотливий звук;
- верхні листки набувають синюватого відтінку;
- нижні листки починають сохнути і жовкнути.
Яку температуру витримує капуста на городі?
Оскільки погодні умови в кожному регіоні різні, потрібно орієнтуватися на температуру повітря восени. Капуста — досить холодостійка рослина, тому здатна витримувати зниження температури до -2 … -4 градусів. Тому після того, як пройдуть перші нічні заморозки, варто приступати до збору врожаю.
Коли потрібно прибирати капусту?
Досвідчені городники радять прибирати капусту, коли починаються перші заморозки, адже капуста спокійно витримує температуру до -6°С. Це не означає, що потрібно чекати стійких морозів – тоді качани підмерзнуть і швидко зіпсуються. Зазвичай збирати капусту необхідно наприкінці вересня і до кінця жовтня.
Коли зрізати капусту на зберігання?
Тому важливо точно визначити, коли настає час прибирати капусту з грядки на зберігання. Денна температура повітря має бути в межах +3… +8°C, а нічна – від 0 до -3°C. Найкраще зрізати капусту в суху погоду та обов'язково за допомогою гострого ножа.
Перші прибирають з городу в міру дозрівання і складання голівки з кінця червня до середини липня, вони не придатні для тривалого зберігання – їх …
Денна температура повітря має бути в межах +3…+8°C, а нічна – від 0 до -3°C. Найкраще зрізати капусту в суху погоду та обов’язково за …
Перші дозрівають, через 110-135 днів після появи сходів. Як правило, це вересень – початок жовтня. Другі (пізні) потрібно збирати після всіх ін …