Що таке гіпохолестеринемічна дієта?
Дієта (стіл) номер 10 — це лікувальне харчування для людей із захворюваннями серцево-судинної системи. Схема харчування була розроблена дієтологом М. Певзнером у 1920-х роках. Дієту номер 10 називають також гіпохолестеринемічною, оскільки її раціон сприяє зниженню рівня холестерину в організмі.
Що треба їсти, щоб впав холестерин?
Для цього потрібно максимально знизити споживання тваринних жирів, замінивши їх на корисні рослинні олії, обирати молочні продукти та м'ясо з низьким вмістом жиру та споживати більше овочів і фруктів. Також обов'язково додати до раціону бобові, горіхи та насіння, що позитивно впливають на стан судин.
Яку кашу можна їсти при високому холестерині?
Пшоно особливо корисне для людей із високим рівнем холестерину, щоб знизити його рівень до здорового діапазону. Також було доведено, що пшоно знижує рівень тригліцеридів більш ніж на 9%. Вам необхідний холестерин ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), щоб допомогти очистити кров від поганого холестерину.
Яка дієта при гіперхолестеринемії?
Дієта при гіперхолестеринемії
| Продукти | Рекомендовано |
|---|---|
| М'ясо і риба | Пісне м'ясо курки, індички, без шкірочки; телятина, кролик. Жирна риба: лосось, оселедець, тунець, сардини, камбала |
| Молочні продукти та яйця | Знежирене молоко, йогурт, кефір, сир твердий до 20% жирності. Білок яєць |
Гіпохолестеринова дієта дозволяє включати в звичайний раціон продукти, споживання яких сприяє зниженню рівня холестерину. Наприклад, до них відносяться:
Дієта при гіперхолестеринемії ; Злаки, Хліб грубого помолу, коричневий рис, вівсяна каша, пластівці різних злаків, Білий хліб, несолодке печиво, макаронні вироби …
Вживання продуктів з низьким вмістом тваринних жирів покращує стан судин, тож за наявності атеросклерозу, підвищеної ймовірності утворення тром …