Чому не можна викидати сире тісто?
Чи може сире тісто нашкодити здоров'ю У тісті, що не пройшов теплову обробку, можуть розмножуватися небезпечні для здоров'я бактерії. Наприклад, борошно буває заражене кишковою паличкою Escherichia coli (E. coli). Більшість штамів цієї бактерії нешкідливі, але деякі можуть спричинити важке харчове отруєння.
Як викинути зіпсоване тісто?
Вискребіть якнайбільше у відро для сміття та/або протріть речі паперовими рушниками, потім замочіть миску та інструменти і вилийте воду у дворі . Вам точно не слід зливати її в каналізацію.
Чому не можна кричати на тісто?
На тісто впливають постійні та ритмічні шуми з резонансом: ремонт асфальту за вікном (якщо ви не живете під дахом, звичайно), перфоратор, що свердлює за стіною тощо. Вся справа в тому, що вібрація цих звуків змушує хлопатися бульбашки вуглекислого газу, завдяки яким якраз і «зростає» дріжджове тісто.
Чи можна залишати тісто надовго?
➔ Не рекомендується тримати тісто в холодильнику більш ніж 24 години.