Чим змащувати металеві форми для кексів?
Щоб кекс не прилипав до металевої форми, рекомендується змащувати її олією або спеціальним спреємтоді у вас не виникне питання, як витягнути кекс з металевої форми.
Чи потрібно змащувати металеву форму для випікання?
Багаторазові металеві форми міцні та довговічні, у них добре пропікається тісто. Але при кожному використанні їх потрібно змащувати олією або присипати манкою/сухарями.
Чи потрібно змащувати алюмінієві форми для кексів?
Форму не потрібно змащувати олією, готові кулінарні вироби легко відокремлюються від неї.
Чим змастити залізну форму для випікання?
🆗Перед випіканням хліба ще раз змастити внутрішню поверхню форми. Можна замість чистої олії змащувати форми антипригарною сумішшю наступного складу: 1/3 смальцю, 1/3 борошна, 1/3 олії; 🆗після випічки форми помити в теплій воді без миючого засобу.