Навіщо потрібний френч-прес?
Френч-прес є термостійкою колбою з поршнем і кришкою. Прозорі моделі мають особливу естетику, усередині добре проглядається вміст. Також відразу відомо, на якій стадії заварювання знаходиться напій. Аксесуар дозволяє витягти максимум смаку та аромату з меленої кави та чайного листя.
Чому не варто пити каву із френч-пресу?
І саме це відсутність фільтра робить пресовану каву іншою і потенційно небезпечною, якщо ви п'єте її занадто багато. Без фільтра деякі маслянисті речовини, що містяться в кавових зернах, які називають дитерпенами, потрапляють у вашу чашку.
Чим зручний френч-прес?
Переваги: У кавоварці френч-прес всі ароматичні та смакові якості та властивості кавового зерна розкриваються найбільш повно. Тобто кава, приготовлена в кавоварці френч-прес має більш багатий смак і аромат, ніж заварена просто в чашці.
Чому френч-прес найкращий?
Метод френч-пресу створений для жирної, темної обсмажування . Цей метод дозволяє найкраще використовувати кавові олії, які виділяються із зерен протягом тривалого періоду обсмажування.