Яку консервацію можна при діабеті?
Рибні консерви, також, дозволені, але приготовані мають бути у власному соку або томаті. Не допускається споживання жирних сортів риби, соленої та консервованої в олії риби, ікри.
Що категорично не можна їсти діабетикам?
Хворим на цукровий діабет слід уникати продуктів, які викликають різкі стрибки рівня цукру в крові. До продуктів, що не можна їсти при цукровому діабеті належать: Прості вуглеводи: цукор, мед, джеми, солодощі (торти, тістечка, цукерки). Пакетовані фруктові соки, газовані напої, солодкі напої.
Скільки яєць можна їсти при цукровому діабеті?
Дослідження, проведені з метою перевірки того, скільки яєць можна регулярно вживати людям, що страждають від діабету або діабету 2 типу, показують, що до 12 яєць на тиждень не мають негативного впливу на масу тіла, рівень холестерину, рівень тригліцеридів, рівень цукру в крові натще або інсулін рівні [1].
Скільки хліба можна їсти при цукровому діабеті?
Основою дієтотерапії діабету вважається так звана «хлібна одиниця» (ХО), що дорівнює 10–12 грамам чистих вуглеводів або 20–25 грамам хліба. Спеціальні таблиці дозволяють пацієнтам вираховувати, скільки ХО міститься в тому чи іншому продукті, і планувати добовий раціон.