Чому не можна їсти перець чилі?
Протипоказання та можлива шкода перцю чилі для організму При надмірному вживанні такої приправи в їжу можливі алергічні реакції, виникнення сверблячки або набряків. З особливою обережністю вживати чилі слід тим, хто страждає на гастрити або виразки. Деяким він протипоказаний загалом.
Чи можна їсти перець чилі у сирому вигляді?
Червоний пекучий перець чилі можна вживати у будь-якому вигляді. У їжу додають свіжий, попередньо подрібнюючи.
Що відбувається з організмом, коли їжте гострий перець?
Гостра їжа створює відчуття тепла, а розширення судин та виділення адреналіну знижує кров'яний тиск. Крім того, гострий перець сприяє зміцненню стінок судин, оскільки містить велику кількість вітамінів А та С. Покращують травлення. Будь-які пряні спеції стимулюють секрецію шлункового соку.
Що робити, якщо я з'їв перець чилі?
Якщо ви ненароком розкусили занадто гострий перець чилі, то не варто запивати його водою – це не допоможе. Щоб погасити печіння, слід випити молока, з'їсти кілька ложок йогурту або «перебити» гостроту чимось кислим (лимон, лайм та ін.).