Яка на смак бамія?
У Туреччині бамія — анатолійське стью, яке має кисло-солодкий смак. Готується з використанням власне бамії, лимонного соку, оливкової олії, цукру, солі та перцю.’);}],[{id:’yZB2aMqmCqLp7_UPwPmLwA4__50′},function(){window.jsl.dh(‘yZB2aMqmCqLp7_UPwPmLwA4__50′,’
Як їсти бамію?
Екзотичний овоч підходить для консервації і заморожування. З нього можна готувати перші страви, закуски, гарніри до м'яса і риби. Бамія чудово поєднується з помідорами, часником, імбиром, перцем. Плоди не вимагають тривалої теплової обробки і прекрасно підходять для вегетаріанських і дієтичних страв.’);}],[{id:’yZB2aMqmCqLp7_UPwPmLwA4__53′},function(){window.jsl.dh(‘yZB2aMqmCqLp7_UPwPmLwA4__53′,’
Де росте бамія?
Батьківщиною бамії є тропічна Африка, в дикому стані збереглася на Антильських островах. Розповсюджена в країнах Південної Європи, в Америці, Африці та Азії. Висота рослини — від 30-40 см (карликові форми) до 2 м (високорослі форми).’);}],[{id:’yZB2aMqmCqLp7_UPwPmLwA4__56′},function(){window.jsl.dh(‘yZB2aMqmCqLp7_UPwPmLwA4__56′,’
Коли сіяти бамію?
Посів бамії на розсаду здійснюється орієнтовно у березні. Перед цим насіння на добу замочують у теплій воді. У землю насінину садять доволі глибоко — приблизно на 4 см. У перші тижні горщики рекомендовано накривати плівкою та тримати у кімнаті, де мінімальна температура +20 градусів.’);}],[{id:’yZB2aMqmCqLp7_UPwPmLwA4__59′},function(){window.jsl.dh(‘yZB2aMqmCqLp7_UPwPmLwA4__59′,’
Бамія їстівна (Abelmoschus esculentus) — однорічна трав’яна рослина роду бамія (Abelmoschus) родини мальвових (Malvaceae), що вирощується людиною як овочева …
Бамія є надзвичайно корисним овочем, однак не користується популярністю в Україні і мабуть через те, що про неї мало що знають українці.
Бамія – рослина здорова та невибаглива. Головне – вносьте підживлення раз на 2-3 тижні. Весь час збирайте молоді стручки, тоді їх буде виростати ще більше.