Чим можна замінити насіння чиа в десертах?
Майже повний аналог чиа насіння льону, Що містять поліненасичені жирні кислоти омега-3 і 6, вітаміни-антиоксиданти (А, С, Е) і ту ж клітковину. У 100 г того й іншого насіння — близько 18 грам білка при добовій нормі для жінок — 45 г і для чоловіків — 55 г.
Чим можна замінити насіння чиа в рецепті?
Кращі замінники насіння чиа: основні висновки Ви також можете використовувати справжнє яйце замість насіння чиа, якщо перекладаєте веганський рецепт на невеганський. Якщо ви хочете поживну цінність і клітковину, льняне борошно та насіння конопель стануть чудовою заміною. Для текстури та кольору спробуйте замість них насіння маку або кунжуту.
Чим можна замінити насіння чиа в десерті?
Насіння чиа в десертах можна замінити на такі продукти:
- Насіння льону та кунжут. 1 Вони багаті кальцієм, клітковиною та поліненасиченими жирними кислотами, зокрема омега-3. …
- Висівки. 1 Вони також містять багато клітковини. …
- Горіхи. 14 Наприклад, 19 ядер фундука містять стільки ж заліза, як і 15 г насіння чиа. …
- Риба.
Що заміняють насіння чиа?
Один суперфуд у харчуванні може добре замінити кілька, які недоступні або з якихось причин заборонені у харчуванні людини, наприклад волоські горіхи, висівки, полбу. Споріднені продукти, які містять не менше корисних речовин, — насіння гарбуза, насіння льону, горіхи.